Компоненты рецепта кексов:
- соль
- сахар
- мука
- яйца
- корица
- сливочное масло
- сметана
- порошок для выпечки
- ваниль
- пахта
- пищевая сода
- битартрат калия
Как приготовить веселые кексы:
Онлайн инструкция: веселые кексы рецепт в домашних условиях, из категории кексов.
Блюдо занимает время:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Кол-во порций:
рецепт расчитан на 12 порций
Пропорции компонентов:
- 250 грамм Сливочное масло
- 60 грамм Пахта
- 4 грамм Битартрат калия
- 10 грамм Ваниль
- 2 штуки Яйца
- 250 миллилитров Сметана
- 250 грамм Сахар
- 30 грамм Корица
- 550 грамм Мука
- 4 грамм Пищевой соды
- 2,5 грамм Соль
- 4 грамм Порошок для выпечки
Шаг рецепта 1
Подготовьте формы для выпечки и не забудьте использовать подкладки, что бы не повредить кексы. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг рецепта 2
До состояния крема смешайте в миксере сахар и масло.
Шаг рецепта 3
Далее добавляем экстракт ванили и яйца. Перемешивать нужно до гладкого состояния.
Шаг рецепта 4
Возьмите отдельную миску и в ней перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг рецепта 5
Половину подготовленной сухой смеси добавьте в миксер. Перемешивайте пока вся масса не станет однородной.
Шаг рецепта 6
Потом добавляем пахту и сметану. Продолжаем перемешивать
Шаг рецепта 7
Берем вторую половину сухих ингредиентов и добавляем к нашей смеси. Перемешиваем до состояния теста.
Шаг рецепта 8
Для верхнего слоя смешайте корицу и сахар.
Шаг рецепта 9
Для того чтобы черпать тесто используйте порционную ложку для мороженного или глубокую ложку.
Шаг рецепта 10
Далее нам необходимо обвалять шарики в корице и сахаре. Корица должна покрывать кекс полностью.
Шаг рецепта 11
Уложите все кексы в форму и посыпьте сверху оставшейся сахаром и корицей. Помещаем форму в духовку.
Шаг рецепта 12
Кексы нужно выпекать в течении 15-18 минут или пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Желаем Вам приятного аппетита!
